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家庭版酸辣粉
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overwhelming地厚

記得以前上大學時，週末最喜歡和舍友去吃酸辣粉加烤串，那個酸辣粉的味道至今回味無窮！

時間:10-30分鐘
食材
山芋粉 150g
菠菜 50g
蒜 10g
香油 適量
紅油豆瓣 適量
老乾媽豆瓣 適量
生抽 適量
米醋 適量
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菠菜洗淨，山芋粉開水泡上
  • 步驟 2/10
    鍋中倒油，放一勺紅油豆瓣
  • 步驟 3/10
    鍋中倒油，放一勺老乾媽豆瓣
  • 步驟 4/10
    一起小火炒出紅油。
  • 步驟 5/10
    放適量水燒開
  • 步驟 6/10
    放入泡好的粉絲燒開
  • 步驟 7/10
    放入菠菜再次小火燒開
  • 步驟 8/10
    盛在碗裡，撒上芝麻和蒜末放一勺生抽
  • 步驟 9/10
    兩勺米醋
  • 步驟 10/10
    一勺香油拌勻即可享用哦
小貼士

還應該放些香菜，碎花生米味道更地道些，但因為是家庭版的，我就用了家裡有的食材味道一樣美味

釋出於 2019-10-08
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