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涼拌苦菊
2.2萬 熱度
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苦菊有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。
苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品
吃的肉多了,就是想吃綠葉菜,我想可能也是身體也缺這個了吧,涼拌的,特別好吃
時間:10分鐘內
食材
苦菊
2棵
材料油
2勺
鹽
1小勺
醬油
1小勺
生抽
1小勺
白醋
2小勺
陳醋
2小勺
白糖
2勺
大蒜
5瓣
辣椒油
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/15
苦菊去根,泡在淡鹽水裡10分鐘
步驟 2/15
洗乾淨後,控幹水份
步驟 3/15
從中間切一刀
步驟 4/15
大蒜切碎
步驟 5/15
放入醬油和醋
步驟 6/15
白糖
步驟 7/15
材料油
步驟 8/15
鹽
步驟 9/15
放辣椒油
步驟 10/15
最後放入蒜碎
步驟 11/15
拌勻即可
步驟 12/15
成品
步驟 13/15
成品
步驟 14/15
成品
步驟 15/15
成品
小貼士
最後嘗一下味道,調整一下
釋出於 2023-01-27
207
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