香辣蟹
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Chanldersun
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上週六，家裡來了一些朋友，以來慶祝我們搬新家，二來慶祝大家在2013年過得都不錯，期待2014年更好。好了，給大家看看我們的大餐——香辣蟹哈，超級好吃，最後連那點湯汁都下面吃掉了，哈哈
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
將螃蟹洗乾淨，大家可以參考這個話題 -
步驟 2/13
熱鍋倒油，油要多放點
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步驟 3/13
倒入螃蟹，生薑、大蒜子翻炒
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步驟 4/13
不停的翻炒啊，至少炒了5分鐘吧，你看，顏色變紅了
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步驟 5/13
放入水，開始煮螃蟹
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步驟 6/13
放入老抽
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步驟 7/13
放味精
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步驟 8/13
放雞精
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步驟 9/13
放芝麻油
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步驟 10/13
放蠔油
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步驟 11/13
放八角、桂皮、幹辣椒 放完這些調料後，就耐心的等著，要等湯汁基本上沒太多了才行，不然都是湯不好，而且這樣味道也要好些
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步驟 12/13
最後放大蒜葉
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步驟 13/13
裝盤開吃了
小貼士
1、要多放油去炒螃蟹
2、多放一些香料，味道才好
釋出於 2022-08-15
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