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香辣蟹
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Esperanza-琳

香辣蟹,味道非常好

時間:10-30分鐘
食材
梭子蟹 3只
適量
適量
適量
白酒 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
白糖 適量
花椒 適量
澱粉 適量
辣椒醬 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蟹去掉胃,心,蟹蓋,腮。洗淨切成兩半,加鹽,白酒醃十分鐘
  • 步驟 2/7
    姜,蒜,花椒,青紅椒備用
  • 步驟 3/7
    適量生抽,老抽,料酒,澱粉加水調成汁
  • 步驟 4/7
    熱油下姜,蒜,花椒,小火炒香
  • 步驟 5/7
    加入梭子蟹翻炒
  • 步驟 6/7
    加適量辣椒醬
  • 步驟 7/7
    倒入碗汁,加青紅椒。煮至蟹入味加幾個白糖或味精關火
小貼士

釋出於 2019-07-23
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