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香辣蟹
7.8萬 熱度
828 收藏
Esperanza-琳
關注
香辣蟹,味道非常好
時間:10-30分鐘
食材
梭子蟹
3只
姜
適量
蒜
適量
鹽
適量
白酒
適量
料酒
適量
生抽
適量
老抽
適量
白糖
適量
花椒
適量
澱粉
適量
辣椒醬
2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
蟹去掉胃,心,蟹蓋,腮。洗淨切成兩半,加鹽,白酒醃十分鐘
步驟 2/7
姜,蒜,花椒,青紅椒備用
步驟 3/7
適量生抽,老抽,料酒,澱粉加水調成汁
步驟 4/7
熱油下姜,蒜,花椒,小火炒香
步驟 5/7
加入梭子蟹翻炒
步驟 6/7
加適量辣椒醬
步驟 7/7
倒入碗汁,加青紅椒。煮至蟹入味加幾個白糖或味精關火
小貼士
無
釋出於 2019-07-23
93
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