香芋燜排骨 - 香芋燜排骨的做法,香芋燜排骨怎麼做好吃,香芋燜排骨的家常做法 - 京細菜譜

香芋燜排骨

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彭吙含笑飲鴆酒別

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香芋燜排骨是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面就為大家說說香芋排骨的做法步驟，看看香芋排骨怎麼做既美味又好吃。

食材

香芋適量

排骨適量

鹽適量

冰糖 1把

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

排骨掉水洗淨
步驟 2/10

小香芋切滾刀
步驟 3/10

切好姜蒜等香料
步驟 4/10

熱鍋冰糖融化，放入排骨炒上色
步驟 5/10

倒少許生抽，老抽炒至上色
步驟 6/10

倒入料酒，或者黃酒煮兩分鐘
步驟 7/10

倒入香芋翻炒，放一些鹽
步驟 8/10

翻炒至香芋上色
步驟 9/10

加入清水小火燉25分鐘燉到香芋熟爛即可，最後大火收汁
步驟 10/10

出鍋前放少許雞精調味裝盤～

小貼士

鹽少放一些，最後不夠可以再添沒有冰糖可以用白砂糖替代

釋出於 2025-02-21