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#格蘭仕爵仕快波爐之二粵式茶點-----香芋蒸排骨
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香芋蒸排骨是廣東家常菜

一道粵式茶點,桌桌必上的

此菜味道鹹鮮,滑軟可口,芋香味濃....

芋頭不僅味美,而且營養豐富,有補氣養腎、健脾益胃的功效....

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 300G
芋頭 200G
薑絲 適量
蔥花 適量
適量
味精 適量
玉米澱粉 適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豬小排剁成2釐米左右的小段洗乾淨浸泡去血水這樣為了更好的去血腥味
  • 步驟 2/14
    泡去血水的豬小排
  • 步驟 3/14
    香芋去皮備用
  • 步驟 4/14
    切成跟排骨大小差不多的塊
  • 步驟 5/14
    豬小排納盆,加鹽,料酒,味精,白糖,薑絲碼味加入玉米澱粉拌均勻
  • 步驟 6/14
    在深盤以香芋打底..鋪滿香芋
  • 步驟 7/14
    擺上豬小排
  • 步驟 8/14
    蓋上保鮮膜
  • 步驟 9/14
    蒸籠放水把盆子放在蒸籠裡
  • 步驟 10/14
    開啟格蘭仕快波爐,放入蒸盤蓋上蓋子。。關門
  • 步驟 11/14
    這是 一臺會上網的快波爐,i當然我們要用手機操作快波爐連上網路
  • 步驟 12/14
    基本操作火力調節,調到微波加蒸汽設定工作時間(這個按自己把材料大小,而定)我設定了二十分
  • 步驟 13/14
    還有提示哦。。跟著操作就行了點啟動
  • 步驟 14/14
    接下來是等待了。。。會聽到叮的一聲。。。大功告成.取出,撒上蔥花。。
釋出於 2018-11-02
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