jxcaipu logo
微波爐之醬燒茄子
13.3萬 熱度 715 收藏
旋轉得小駱駝

茄子有許多種吃飯，這次加入了微波爐的用途，可以減少油量畢竟油吃的太多對身體不是很好的。

時間:30分鐘-1小時
食材
茄子 500g
肉末 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 5g
姜 5g
黃豆醬 30g
玉米澱粉 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    茄子切成條狀，放在微波爐使用的盤子裡，用保鮮膜包一下
  • 步驟 2/12
    放入微波爐加熱5、6分鐘，這個可以自己調節的，茄子變軟了就行
  • 步驟 3/12
    變軟之後從微波爐取出來的茄子
  • 步驟 4/12
    蔥薑蒜 大家隨意加
  • 步驟 5/12
    肉末
  • 步驟 6/12
    豆瓣醬
  • 步驟 7/12
    記得用玉米澱粉哦
  • 步驟 8/12
    勾好的澱粉
  • 步驟 9/12
    先將茄子過油一下，這次不用放太多油的，我放油還是有點多 了
  • 步驟 10/12
    燒好油放入澱粉、肉末、蔥姜開始翻炒
  • 步驟 11/12
    放入茄子翻炒，快出爐的時候放入蒜
  • 步驟 12/12
    出鍋入盤，做好了！
小貼士

不喜歡吃油的用微波爐 喜歡吃油的可以炸一下茄子條

釋出於 2019-08-29
151
相關菜譜
寫評論