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醬燒茄子
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煙鎖輕塵牆西_

昨天早上帶小朋友去宜家了，回來就到菜市去買了點菜，呵呵，看到這個茄子還不錯就買了點，回家做了這個醬燒茄子，味道不錯呢

時間:10分鐘內
食材
茄子 400g
豆醬 100g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有材料
  • 步驟 2/8
    茄子切塊，然後用水浸泡，蔥切碎備用
  • 步驟 3/8
    鍋中放油，放入茄子，知道茄子炒焉了撈出備用
  • 步驟 4/8
    接著就用鍋中剩下的油，放入豆醬扁炒
  • 步驟 5/8
    接著放入茄子炒均勻
  • 步驟 6/8
    然後再加水燒
  • 步驟 7/8
    等到水差不多燒乾了，放味精調味
  • 步驟 8/8
    最後出鍋，撒上蔥花即可
小貼士

茄子先用水泡一下，這樣炒的時候不是那麼吃油

釋出於 2019-09-09
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