蒜蓉醬燒茄子
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最喜歡買的蔬菜就是西紅柿，茄子了，不光是因為喜歡吃，最重要的是處理起來簡單，在孃家的時候，最喜歡爸爸給我做的涼拌茄子了，先蒸，再拌，不過好像對茄子的品種很有要求，媽媽比較喜歡吃的是蒜蓉醬燒茄子，經常為了遷就我，而讓我爸做我喜歡吃的，做了母親後才知道，媽媽為了自己的孩子別說放棄自己喜歡的東西，就算是付出一切，都是心甘情願的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
茄子洗淨，切滾刀 -
步驟 2/7
放入電飯煲蒸屜裡蒸熟
-
步驟 3/7
鍋里加油，燒熱
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步驟 4/7
倒進茄子翻炒
-
步驟 5/7
加入切好的辣椒，加鹽，翻炒
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步驟 6/7
加糖翻炒
-
步驟 7/7
加蒜蓉醬翻炒，出鍋
小貼士
把茄子先蒸下，比較容易熟，而且炒起來更入味，當然也可以不蒸多加點慢慢煸
釋出於 2025-01-14
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