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卡真烤雞翅蔬菜——格蘭仕
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歡暢

用格蘭仕烤箱獨特的吊烤功能烤雞翅，烤色均勻，不用翻面。個人很喜歡這個功能。卡真cajun spice香港人叫奇津，由十幾種香料混合，有甜椒粉，孜然粉，蒜粉，洋蔥粉，幹百里香，幹牛至，豆蔻，茴香籽，幹羅勒，幹芥末等。很適合跟肉類調製口味。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 適量
卡真粉 適量
大蔥 適量
聖女果/小番茄 適量
鹽 適量
蜂蜜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將卡真粉和少許鹽塗抹在雞翅上進行按摩。
  • 步驟 2/9
    入冷藏3小時以上，我放了一夜。
  • 步驟 3/9
    從冰箱拿出後，與蔥段和聖女果串起。烤盤鋪油紙，我還串了黑橄欖。
  • 步驟 4/9
    將導熱管推置與烤箱背部平行。
  • 步驟 5/9
    從烤箱頂部放入。
  • 步驟 6/9
    調製旋轉烤雞功能，180度，25分鐘。
  • 步驟 7/9
    烤盤開始旋轉。
  • 步驟 8/9
    聖女果烤後像葡萄一樣嬌嫩多汁，烤蔥很香可以試試。大家都知道雞翅怎麼做都不會難吃，用卡真醃製不僅簡單味道還很棒。
  • 步驟 9/9
    完成品。
小貼士

雞翅本身就有油脂，不用油醃製，聖女果串在雞翅上面，烤的時候會有果肉汁順著鐵叉向下流到雞翅上綜合油膩感，雞翅在烤的過程中油脂又會流到蔥段上，蔥段吸油烤過很香。很喜歡格蘭仕"百變金剛"立式烤箱的這個吊烤功能。推薦五顆星。

釋出於 2018-06-02
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