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雞肉蔬菜烤串
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含容笑語淺酌

前段時間有幸獲得柏翠PE5386電烤箱的試用，非常開心，感謝柏翠電器。申請成功後，很快就收到了，包裝很細緻，兩個外包裝很嚴實。完好無損哈。配件也很齊全。

第一次用它做了雞肉蔬菜烤串，很簡單的一款烤箱菜，零失敗，新手更是值得一試哈。味道卻相當的不錯，喜歡燒烤味道的朋友不妨一試哈。我用了雞腿肉，蔬菜用了彩椒，顏色很漂亮。

食材
雞腿肉 500g
青椒 1個
紅椒 1個
黃椒 1個
橄欖油 3g
鹽 3g
孜然粉 1茶匙
辣椒麵 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
醬油 10ml
料酒 10ml
蠔油 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿肉洗淨切大塊
  • 步驟 2/8
    用醬油，蠔油，料酒，鹽，孜然粉，辣椒粉，橄欖油等調味料放入盛有雞腿肉的大碗中，抓勻
  • 步驟 3/8
    蓋保鮮膜放冰箱冷藏醃製4小時
  • 步驟 4/8
    彩椒去蒂後洗淨切方塊兒
  • 步驟 5/8
    用竹籤將雞塊，青紅椒塊，隨你喜歡的排列順序串在一起
  • 步驟 6/8
    把雞肉串整齊的排在烤盤上，刷上橄欖油，撒上少許孜然粉和辣椒粉
  • 步驟 7/8
    放入預熱200度的烤箱中，中層，上下火，烤15分鐘即可
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

醬油和虼油都有鹹味，加鹽時可注意點。

釋出於 2024-08-27
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