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香煎雞肉蔬菜沙拉
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灼謊蚊柯瘸

沙拉應該屬於西餐中相對容易被人接受的一種菜式，也容易自制的菜式，只需要選擇新鮮的食材，隨心搭配。

沙拉幾乎適合一天中的任何一餐，依個人口味調整，或清淡或濃重。

這道沙拉，選擇不同顏色的蔬菜食材，再加入少油煎過的雞胸肉，調入酸酸甜甜的柚子味的沙拉汁，口感酸甜清爽，既好看又好吃。

時間:10-30分鐘
食材
又伊鮮柚子味沙拉汁 15克
熟凍雞胸肉 100克
小洋蔥 30克
小番茄 80克
小胡蘿蔔 60克
紅葉生菜 68克
生菜 80克
小黃瓜 80克
苦苣 20克
食用油 1克
生抽 2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備：小黃瓜、生菜、紅葉生菜、苦苣、小胡蘿蔔、小番茄、小洋蔥、熟凍雞胸肉、柚子味沙拉汁。
  • 步驟 2/9
    蔬菜清洗，摘去老葉、壞葉；圖為：生菜、紅葉生菜、苦苣。
  • 步驟 3/9
    生菜、紅葉生菜、苦苣分別切小塊。
  • 步驟 4/9
    切好的生菜、紅葉生菜、苦苣放入容器中甩幹多餘水分，備用。
  • 步驟 5/9
    小胡蘿蔔去皮，刨成絲。
  • 步驟 6/9
    小洋蔥去掉外面一層，切去根鬚部分，切成片，再弄成一圈圈。
  • 步驟 7/9
    小青瓜依個人喜歡，去皮或不去皮，刨成薄片。
  • 步驟 8/9
    小番茄對半切開。
  • 步驟 9/9
    熟凍雞胸肉放入預熱好的放了少許油的不粘鍋裡，雙面煎香，澆上一點生抽，盛出備用。
小貼士

1、苦苣的味道有點苦，不喜歡的可以用其他食材；我買的沙拉菜套裝，就直接用了；攪拌好的沙拉要儘快食用。

2、製作的鍋是陽晨suncity的8寸不粘鍋。

3、所用沙拉汁為：又伊鮮柚子味沙拉汁。

釋出於 2018-12-03
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