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雞肉蔬菜沙拉
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扯不斷的撕扯李

分享一款又好吃又健康又能幫助瘦身的雞肉蔬菜沙拉，夏天就要到來了，要趕緊瘦瘦瘦，管住嘴邁開腿，但是美食又不可辜負，吃還是要吃的，就讓我們健康的吃吧！！

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 100g
黃瓜 半根
甜玉米 半根
土豆 半個
胡蘿蔔 1/4根
橄欖油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
白醋 適量
糖粉 適量
洋蔥 少許
生菜 1/4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    雞胸肉洗淨放到鍋裡煮熟（不需要這麼多的，我是沙拉和雞肉乾一起做的，用了這麼大一塊）；
  • 步驟 2/13
    煮熟後的雞胸肉，用筷子扎一下最厚的地方，不出血水就OK啦；
  • 步驟 3/13
    按紋路撕成雞絲備用；
  • 步驟 4/13
    甜玉米煮熟；
  • 步驟 5/13
    掰出玉米粒；
  • 步驟 6/13
    土豆和胡蘿蔔切成小丁；
  • 步驟 7/13
    先在鍋裡煮土豆，幾分鐘就能煮熟了，要出鍋前把胡蘿蔔丁放進去焯一下；
  • 步驟 8/13
    撈出瀝水後備用；
  • 步驟 9/13
    黃瓜切丁；
  • 步驟 10/13
    生菜切小塊；
  • 步驟 11/13
    洋蔥切碎，我用的是白洋蔥，最好用紫洋蔥，顏色更豐富些；
  • 步驟 12/13
    將所有處理過的食材放進一個盆裡，放入胡椒粉、白醋、鹽、橄欖油、糖粉攪拌均勻即可裝盤；
  • 步驟 13/13
    一盤色彩豐富的雞肉蔬菜沙拉就OK了，低脂健康的飲食才會讓身體更舒服！！
小貼士

這裡用到的糖粉是自己用料理機把白砂糖研磨成粉的，純糖的，如果沒有，可以用細的白砂糖，用糖粉拌糖菜比較好提味，也好融化，沒有白砂糖的顆粒感，市售的糖粉有些是加了一定比例的澱粉在裡面，自己磨的是純糖的。

釋出於 2020-09-08
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