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泰式雞肉菠菜沙拉
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酵矩浩諫攣

泰式雞肉菠菜沙拉

時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸肉 2塊
菠菜嫩葉 1小把
番茄醬 2勺
蘋果醋 1勺
紅椒 ½個
紅糖 1勺
2瓣
花生油 適量
1小塊
綠豆芽 1小把
洋蔥 1/5個
醬油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞胸肉洗淨擦乾水分。
  • 步驟 2/10
    把番茄醬,紅糖,醬油,蘋果醋一起放在小碗裡,蒜擦蓉,姜擦成末加進去拌勻。
  • 步驟 3/10
    醬汁分兩半,一半刷在雞肉上。
  • 步驟 4/10
    烤箱預熱,中層上下火200℃,放入雞肉烤五十分鐘。
  • 步驟 5/10
    沙拉蔬菜。
  • 步驟 6/10
    豆芽洗淨燒開水焯一下,斷生。
  • 步驟 7/10
    焯好的豆芽放到碗裡,菠菜洗淨,洋蔥切絲,紅椒切絲都放碗裡。
  • 步驟 8/10
    烤好的雞肉稍晾涼。
  • 步驟 9/10
    剩下的一半醬汁加入適量花生油,倒入沙拉蔬菜中拌勻。
  • 步驟 10/10
    拌好的沙拉放盤中,雞肉切成薄片放在蔬菜沙拉上即可。
小貼士

釋出於 2020-03-13
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