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步驟 1/10
雞胸肉洗淨擦乾水分。
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步驟 2/10
把番茄醬,紅糖,醬油,蘋果醋一起放在小碗裡,蒜擦蓉,姜擦成末加進去拌勻。
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步驟 3/10
醬汁分兩半,一半刷在雞肉上。
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步驟 4/10
烤箱預熱,中層上下火200℃,放入雞肉烤五十分鐘。
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步驟 5/10
沙拉蔬菜。
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步驟 6/10
豆芽洗淨燒開水焯一下,斷生。
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步驟 7/10
焯好的豆芽放到碗裡,菠菜洗淨,洋蔥切絲,紅椒切絲都放碗裡。
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步驟 8/10
烤好的雞肉稍晾涼。
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步驟 9/10
剩下的一半醬汁加入適量花生油,倒入沙拉蔬菜中拌勻。
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步驟 10/10
拌好的沙拉放盤中,雞肉切成薄片放在蔬菜沙拉上即可。