蝦仁菠菜沙拉 - 蝦仁菠菜沙拉的做法,蝦仁菠菜沙拉怎麼做好吃,蝦仁菠菜沙拉的家常做法 - 京細菜譜

蝦仁菠菜沙拉

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你畫的像坨屎

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自己種的菠菜，絕對的無公害綠色食材。用它來做蔬菜沙拉，那是百分百放心啊。剛好今天買的鮮蝦個頭有些小，就讓我都剝了蝦仁了，就把它們搭配一起，來一個鮮蝦仁拌菠菜的沙拉。

時間:10分鐘內

食材

菠菜 200g

鮮蝦仁 100g

彩椒 1個

沙拉醬適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材，把各種蔬菜都清洗乾淨，蝦仁是我已經剝好焯水了的，可以直接用啦。
步驟 2/9

菠菜開水焯燙，一是焯熟，二是去除草酸。把焯好的菠菜快速攤開晾涼
步驟 3/9

先把香菜切段，洋蔥切碎粒，彩椒切段條
步驟 4/9

加少許鹽
步驟 5/9

攪拌均勻，醃製5分鐘左右，醃製後如果有水分就濾出來
步驟 6/9

菠菜擠出多餘水分，放入盆中，蝦仁也放入
步驟 7/9

把醃好是幾種蔬菜也放入
步驟 8/9

放入沙拉醬，我放了兩勺，可以根據自己的口味增減。
步驟 9/9

然後攪拌均勻即可

小貼士

用鹽醃製的菜碎，會有一點出水，把多餘的水分濾掉，這樣拌沙拉醬時才更入味。

釋出於 2023-01-14