jxcaipu logo
蝦仁水果沙拉
7.3萬 熱度 127 收藏
腐嬤君

蝦仁水果色拉，家裡有的水果加入一起，如果進冰箱冷藏之後再食用味道更佳的，色拉醬，酸奶，奶油冰激凌加上去口感都超好的，可惜的是，冰箱遭殃，做的冰激凌都化成湯了，所以沒有什麼加了。想用牛奶替代沒有效果。

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 150g
火龍果 適量
杏李 適量
香芒 適量
葡萄 適量
檸檬 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把水果洗淨
  • 步驟 2/9
    用調羹把火龍挖幾個球狀
  • 步驟 3/9
    芒果也是挖球狀
  • 步驟 4/9
    葡萄去皮，杏李切小塊
  • 步驟 5/9
    泰國蝦仁，無需抽筋的，洗淨後用刀在蝦仁背劃開
  • 步驟 6/9
    鍋內倒入清水，水開後下入蝦仁加點料酒去腥
  • 步驟 7/9
    燙熟後撈起，過冷水待涼
  • 步驟 8/9
    把水果先擺好後加入蝦仁，用檸檬汁滴入蝦仁上。色拉醬和酸奶隨意加哦
  • 步驟 9/9
    進入冰箱冷藏之後再食用味道更佳
小貼士

蝦仁開背之後，經過烹飪能自然彎曲呈花朵狀。

燙的時間不宜過長，一般彎曲之後蝦仁就熟了。

水果可以根據自家喜歡的加入。

釋出於 2020-02-17
310
相關菜譜
寫評論