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蝦仁菠菜塔
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惠甄浮期妄年

我這個人比較情緒化,呵呵,性情中人啦。做菜也往往會因心情的不同而做法不同。心血來潮了,就把菜擺弄的好看些,有時則是大堆兒的上菜。不知道親們是否也和我有一樣的哩O(∩_∩)O~!今天做的這個菜就是心血來潮做的啦,把一個菠菜蝦仁沙拉弄得好看一點再上桌,是不是比一大堆的上去看著有食慾呢?!

時間:10分鐘內
食材
大對蝦 6只
菠菜 150g
沙拉汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    對蝦從冰箱拿出來解凍
  • 步驟 2/10
    這個對蝦個頭不算小,每一隻都比我的手掌還要長
  • 步驟 3/10
    解凍後剝去外殼和蝦頭
  • 步驟 4/10
    背部切入一半深的樣子
  • 步驟 5/10
    取出蝦線
  • 步驟 6/10
    然後再用清水洗乾淨
  • 步驟 7/10
    菠菜洗淨。我家自己種的菠菜,非常的嫩,適合做沙拉
  • 步驟 8/10
    菠菜和蝦仁一起焯水後撈出。這樣做是為了菠菜吸收蝦仁的鮮味,吃起來更好吃
  • 步驟 9/10
    菠菜擠出多餘的水分,用沙拉汁拌均勻
  • 步驟 10/10
    然後菠菜用模具成型,放上蝦仁,四周料汁點綴即可
小貼士

菠菜和蝦仁一起焯水,是為了菠菜吸收蝦仁的鮮味,吃起來更好吃

釋出於 2019-12-04
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