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【怡汝私房爽快冷盤】簡單也美味---果仁菠菜塔
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忌戮透蠢瘸

花生米也稱為果仁，用來拌菠菜吃很香，所有很多的時候菠菜我都是用果仁伴著吃，不管是下酒還是佐餐都不錯的，尤其是要用碗扣一下，樣子也蠻可愛的，所有換個形狀讓簡單的菜菜也能一樣吸引人的眼球。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 450克
熟花生米 80克
花椒 少許
幹辣椒 適量
鹽 2克左右
糖 3克左右
醋 2茶匙
香油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菠菜清洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    水開加入一滴油，焯水後過涼水過涼。
  • 步驟 3/9
    攥去多餘水分後切成寸段。
  • 步驟 4/9
    然後放入小盆，讓如蒜末、生抽和糖、香油、香辣油和香油少許。
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻加入熟花生米拌勻。
  • 步驟 6/9
    拌勻後放入一個碗中定型。
  • 步驟 7/9
    然後然後扣在盤子上。
  • 步驟 8/9
    去掉小碗即可。
  • 步驟 9/9
    怡汝 的這款【果仁菠菜塔】就做好了！
小貼士

1、果仁可以一拌拍碎，或者加點芝麻會更香，我是每次都變著樣的。

2、放糖會味道更鮮美，喜歡的可以放也可以不放。

3、菠菜焯水的時候要放點油，避免維生素損失過多。

4、你可以用碗扣一下好看，不扣直接裝盤可以無妨的。

釋出於 2023-09-27
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