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【家常菜】簡單水煎燒麥
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EDC的小迷弟阿

【家常菜】簡單水煎燒麥～薄皮大餡，像開放花一樣漂亮，餃子皮製作簡單燒麥，餡是烙韭菜盒子剩下的，怕浪費次日包幾個燒麥當早餐，配上一小碗粥，早餐美美的，稍後分享一下製作燒麥簡單過程供參。

時間:10-30分鐘
食材
餃子皮 10張
牛肉餡 150g
韭菜 200g
醬油 適量
香油 少許
蔥薑末 少許
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    餡兒和餃子皮準備齊
  • 步驟 2/10
    然後用擀麵杖把周邊擀薄擀大有裙邊出現就可以了。
  • 步驟 3/10
    然後放入適量餡兒。
  • 步驟 4/10
    用虎口封口捏實
  • 步驟 5/10
    像著樣就可以了，像開花一樣。
  • 步驟 6/10
    然後放入預熱平底鍋中，底部抹一層油，把燒麥碼上蓋上蓋小火煎制熟
  • 步驟 7/10
    大約8分鐘左右，開蓋噴表面少許水，迅速蓋上蓋煎15-20分鐘即可出鍋。
  • 步驟 8/10
    熟後開蓋就可以了裝盤上桌了。
  • 步驟 9/10
    裝盤上桌檢視底部焦黃多好早餐。
  • 步驟 10/10
    皮薄餡大焦香似意棒棒噠！
小貼士

提示:餃子皮製作燒麥真的很簡單，不用和麵現成的，餡可以隨意包什麼餡都可以，如果想早餐吃燒麥就要頭天把餡拌好入冰箱儲存，餃子皮也要放冰箱，天氣熱防變質，半小時左右就完成了，簡單實惠，乾淨衛生。

釋出於 2020-03-16
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