Name: 【家常菜】砂鍋燉柴雞
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 柴雞 1只; 草果 1克; 鹽 適量; 料酒 適量; 醬油 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 花椒 少許; 大料 少許; 枸杞 少許; 甘草 少許

【家常菜】砂鍋燉柴雞

9928 熱度 199 收藏

睫毛shipwreck

關注

【家常菜】砂鍋燉柴雞~柴雞營養豐富，中醫認為雞的全身都可入藥。雞肉有益五臟，補虛虧，健脾胃，強筋骨，活血脈，柴雞含很多蛋白質和磷脂，是人體不可缺少營養物質，柴雞肉質細膩，蛋白質高，脂肪含量很低，柴雞做法很多，保證營養不流失就是砂鍋燉柴雞，湯鮮肉質很嫩，經過小火慢燉釋放出來很多營養素，尤其是經過炎熱的夏天，人們出汗多營養流失很多，在這個時候燉上一支柴雞來補償一下流失營養吧！

時間:1-2小時

食材

柴雞 1只

草果 1克

鹽適量

料酒適量

醬油適量