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【家常菜】黑椒牛肉杏鮑菇
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維運蹲街守護

最愛的就是黑椒的味道,怎麼吃都不感覺膩。

食材
杏鮑菇 適量
牛肉 適量
洋蔥 適量
黑椒醬 適量
小蘇打 適量
澱粉 適量
生抽 適量
白糖 適量
料酒 適量
適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    牛肉切塊用小蘇打和白糖醃製二十分鐘,時間久點更好,然後沖水瀝乾,加生抽、料酒、鹽、澱粉、油醃製二十分鐘。
  • 步驟 2/4
    熱鍋加入油,下蒜末爆香加入洋蔥
  • 步驟 3/4
    加入杏鮑菇,翻炒八成熟把水炒幹
  • 步驟 4/4
    再加入牛肉翻炒一會,加入生抽,黑胡椒醬
小貼士

我比較喜歡黑胡椒味道所以會多放黑胡椒醬,不是很能接受的朋友可以少放一點

釋出於 2018-11-26
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