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三色椒牛肉杏鮑菇
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一朝風月英逸

杏鮑菇對身體的好處我就不多說了,感興趣的朋友去百度一下吧。

時間:10分鐘內
食材
牛肉 100克
杏鮑菇 1個
大黃辣椒 半個
大紅辣椒 半個
長青椒 1個
胡蘿蔔 半根
蒜頭 1顆
蠔油 適量
少許
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    杏鮑菇先切成段,再切成片。
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔用刀先切下三條下來,再橫切片備用。
  • 步驟 3/10
    就是這個樣子。
  • 步驟 4/10
    三種辣椒斜切塊備用。
  • 步驟 5/10
    鍋中放多點油,下杏鮑菇炒變色即可。
  • 步驟 6/10
    胡蘿蔔切成這樣的片。
  • 步驟 7/10
    胡蘿蔔下鍋炒軟。
  • 步驟 8/10
    鍋中放油,下牛肉炒變色盛出來,再放點油,下辣椒炒勻。
  • 步驟 9/10
    下杏鮑菇、蠔油、牛肉、炒勻即可。
  • 步驟 10/10
    成品。
小貼士

杏鮑菇先放多點油去炒一下,變色之後裡面的油又會出來的。

釋出於 2019-02-28
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