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意式雞肉甜橙沙拉
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娜紗嘿溫冉
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拌沙拉的醬汁也很關鍵,用蛋黃醬和千島醬這樣的醬料會增加熱量,不如自己調製一款意式沙拉醬汁。用洋蔥碎加上橄欖油、鹽、義大利白酒醋(或者蘋果醋)、再擠上一些新鮮的橙汁就很美味了。
食材
雞胸肉
1塊
新奇士紅心臍橙
2個
芝麻菜
50克
小黃瓜
50克
西芹
50克
洋蔥
1/4個
小胡桃仁
20克
橄欖油
15毫升
意式白酒醋
10毫升
鹽
5克
黑胡椒碎
3克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
把西芹放在案板上用掛皮刀刮成長薄片
步驟 2/9
將西芹薄片放到涼水裡浸泡二十分鐘後變捲曲後的樣子,吃起來很爽脆
步驟 3/9
削一個橙子去皮取肉,切成小塊
步驟 4/9
雞胸肉煮熟,水裡放點鹽
步驟 5/9
將煮熟的雞肉撕成肉絲
步驟 6/9
將新鮮的蔬菜洗淨瀝乾水分,這次拌沙拉我用了芝麻菜、小黃瓜、西芹
步驟 7/9
洋蔥切碎
步驟 8/9
洋蔥碎、橄欖油、意式白酒醋、鹽、黑胡椒碎、擠出來的橙汁混合攪勻,製成料汁
步驟 9/9
雞肉絲、橙子塊、蔬菜混合拌勻,盛入盤中,澆上適量料汁,撒上小胡桃仁就可以享用了
釋出於 2018-06-01
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