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焙煎芝麻蔬菜沙拉
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墨染幾許紅葉昊明

居然還有那麼幾包沙拉醬汁的試用裝。這好一段時間以來,完全顧不上它們。雖然拌菜很是方便快捷,然而準備食材其實也是一件需要動心思的事情。懶得費心思,那就緊著冰箱裡那些東西來用。但,還是忍不住想要在紅紅綠綠中配一些冰箱裡沒有的黃。想象中,那應該是金黃的甜玉米。然而,好像滿大街都是白色的糯玉米,而餐桌上,也是煮好的糯玉米。關於紅黃綠的設想落了空,就讓黃玉米變成白玉米好了。還是現成的煮玉米,都不用自己煮,直接把玉米粒掰下來就成。

切菜,焯水,拌。沙拉,其實最簡單。用了焙煎芝麻沙拉汁,看到沙拉汁中細細碎碎的好像是芝麻的碎屑,忽然想到其實還可以再撒一點芝麻。在腦子裡面翻檢了一番,找不到芝麻的位置。還是罷了。。。。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 3朵
生菜葉 2片
小番茄 3顆
煮糯玉米 1小段
焙煎芝麻沙拉汁 25ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    用料:西蘭花3朵,生菜葉2片,小番茄3顆,煮糯玉米1小段,焙煎芝麻沙拉汁25毫升。
  • 步驟 2/12
    鍋中倒水,煮沸,
  • 步驟 3/12
    放入洗淨切成小朵的西蘭花煮至斷生,
  • 步驟 4/12
    撈出控幹水分,
  • 步驟 5/12
    生菜洗淨切小片。
  • 步驟 6/12
    將煮好的玉米粒掰下,
  • 步驟 7/12
    小番茄洗淨切成4瓣,備用。
  • 步驟 8/12
    將所有處理好的食材放入大碗,
  • 步驟 9/12
    加入一半沙拉汁,
  • 步驟 10/12
    拌勻,
  • 步驟 11/12
    裝入盤中,
  • 步驟 12/12
    再擠上剩下的沙拉汁。
小貼士

蔬菜的品類可以根據自己喜好任意選擇,

焙煎芝麻沙拉汁可以用一般沙拉醬代替。

蔬菜沙拉中還可以加入適量堅果和肉類,營養更全面。

釋出於 2022-12-20
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