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奧爾良烤雞翅
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繼諉茁虐儇

新買的奧爾良烤肉料，味道真是不錯，做了一次牙籤肉，讓我忍不住又嘗試了一下烤雞翅，同樣成功，烤出來的雞翅，肉質細嫩，色澤誘人，流口水呀！親們也趕快來嘗試一下吧！

食材
雞翅 5個
油 適量
鹽 適量
奧爾良烤肉料 適量
生抽 適量
老抽 適量
蜂蜜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞翅洗乾淨，控幹水備用
  • 步驟 2/10
    用牙籤做雞翅上叉些小眼，方便入味
  • 步驟 3/10
    奧爾良烤肉料用適量水化開，放入適量生抽攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    將紮好的雞翅，每個都沾滿醃料，放入袋子裡，放進冰箱醃製一夜
  • 步驟 5/10
    中途可多次拿出翻面，並用手按摩
  • 步驟 6/10
    把醃好的翅根放在鋪有錫紙的烤網上，再刷幾遍醃料
  • 步驟 7/10
    放入預熱好的烤箱，中層，200度30分鐘，烘烤過程中可以取出，再刷幾次醃料
  • 步驟 8/10
    用一大勺蜂蜜加入少許老抽，調一碗蜂蜜水
  • 步驟 9/10
    在雞翅上多刷幾遍蜂蜜水，再次放入烤箱，烤制十分鐘取出
  • 步驟 10/10
    然後把雞翅翻面再刷好蜂蜜水入烤箱，繼續烤五分鐘即可
小貼士

1.醃製雞翅前先在雞翅上用牙籤扎些小眼，方便調料入味。

2.雞翅塗上調料後用手把它按摩幾分鐘，可以更好地入味。

釋出於 2024-06-25
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