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家常燜老闆魚
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皮蛋

這條老闆魚好大呀，還是第一次看到，老公拿回來的時候我都不知道該怎麼做，太大了，我也不會做別的就會家常做法

時間:10-30分鐘
食材
老闆魚 1條
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
姜 適量
醬油 適量
味精 適量
八角 適量
香葉 適量
桂皮 適量
幹辣椒 適量
凍豆腐 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    老闆魚去內臟去頭，切塊
  • 步驟 2/7
    配料
  • 步驟 3/7
    熱油放蔥蒜姜爆香放醬油
  • 步驟 4/7
    加水放鹽，味精，香葉，八角，桂皮，辣椒段，燒開
  • 步驟 5/7
    放老闆魚
  • 步驟 6/7
    燒開後，放凍豆腐燜熟
  • 步驟 7/7
    出鍋
小貼士

這個魚很好熟，不用燜的時間過長

釋出於 2022-04-22
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