jxcaipu logo
紅燒老闆魚
7萬 熱度 130 收藏
醉笑三千席醉兒

老闆魚、老闆魚，因為寓意好，因此很多人到飯店吃飯要點這個菜。

在家裡這個菜吃的時候也很少，今天想嘗試一下老闆魚，紅燒一下吃，結果真的不錯，趁熱吃很鮮美的，估計涼著吃會有一點腥味，這還沒涼呢，就全解決了。可見美味程度還是不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
老闆魚 1條
油 適量
鹽 適量
姜 適量
辣椒 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    買來老闆魚。
  • 步驟 2/6
    洗淨。
  • 步驟 3/6
    去除內臟，魚腮。 內藏很好去除，腮在兩邊的半圓處，要用剪刀剪掉，取乾淨才好。
  • 步驟 4/6
    油燒熱，放薑絲，辣椒絲。
  • 步驟 5/6
    放鹽、醬油。 蓋鍋燉煮10分鐘。
  • 步驟 6/6
    出鍋，美味紅燒老闆魚做好啦。 這熱吃。
小貼士

魚如果後儘量不要翻動，翻動就爛了，不好看了，從而影響食慾。

釋出於 2022-06-26
162
相關菜譜
寫評論