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紅燒冬瓜塊
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這不是樸果果嗎

今天和大家分享一道典家常菜中的家常菜-紅燒冬瓜塊，  用紅燒的方法來烹製冬瓜，其味道鮮美，入口即化，肉香濃郁，十分誘人。就是把冬瓜不論是顏色還是味道都做出紅燒肉的感覺來。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 200g
油 適量
鹽 適量
八角 適量
糖 適量
醬油 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好冬瓜。
  • 步驟 2/9
    冬瓜去皮去瓤切成大塊。
  • 步驟 3/9
    鍋中注入油，爆香八角。
  • 步驟 4/9
    將冬瓜塊放入鍋中。
  • 步驟 5/9
    加入鹽大火煸炒均勻，至周邊變色。
  • 步驟 6/9
    烹入醬油 蠔油糖煸炒均勻。
  • 步驟 7/9
    加入一點水，
  • 步驟 8/9
    燒至冬瓜透明。
  • 步驟 9/9
    收幹湯汁即可
小貼士

冬瓜一定要燒透才好吃。

釋出於 2023-01-21
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