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紅燒冬瓜塊
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賬毓辜炊接

這才是紅燒冬瓜的正確做法,比紅燒肉好吃,一口一塊吃著真過癮

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 250g
姜 適量
蔥 適量
生抽 10ml
白糖 3g
鹽 3g
色拉油 3ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備冬瓜。
  • 步驟 2/9
    把冬瓜去皮洗淨切塊。
  • 步驟 3/9
    姜切絲、蔥切丁、準備大茴。
  • 步驟 4/9
    鍋置火上加入色拉油。油溫7成熱時放入大茴、薑絲、蔥花炸香。
  • 步驟 5/9
    然後放入冬瓜塊翻炒。
  • 步驟 6/9
    冬瓜變色時加入生抽。
  • 步驟 7/9
    再加入白糖。
  • 步驟 8/9
    再加入鹽。
  • 步驟 9/9
    再加入少量的水燉熟即可。
小貼士

紅燒冬瓜時用一點大茴炸鍋，會使紅燒的味道更濃。可產生模擬肉的味道。

釋出於 2020-11-04
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