Name: 紅燒四季豆
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 四季豆 250g; 油 適量; 鹽 適量; 花椒 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 味精 適量; 豆瓣 適量; 紅椒 適量

紅燒四季豆

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四季豆含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜，它還具有重要的藥用價值。如提高免疫力，健脾胃，抗腫瘤，促進骨折癒合，減肥，促進脂肪代謝…………

時間:10分鐘內

食材

四季豆 250g

油適量

鹽適量

花椒適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備材料
步驟 2/10

鍋中起油
步驟 3/10

油溫起加入蒜，姜，豆瓣炒香，豆瓣炒出紅油
步驟 4/10

加入花椒，鹽
步驟 5/10

加入四季豆翻炒勻
步驟 6/10

加點水燒製
步驟 7/10

大火水開轉中火燒至豆軟
步驟 8/10

加紅椒翻炒，加蔥加味精起鍋
步驟 9/10

完成
步驟 10/10

擺盤

小貼士

四季豆要燒軟

釋出於 2023-04-18

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