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紅燒四季豆
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這是剛剛有禽流感是做的一道菜，呵呵，葷菜不能吃就多吃點素菜吧！四季豆是我最喜歡吃的一道菜，從小到現在都是我的最愛！它很有營養價值哦！祖國醫學認為：四季豆豆有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效。豆類蔬菜的共性是性平、有化溼補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。做這道菜時一定要做到熟透了才可以安全食用哦！

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 500g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
醬油 適量
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好的輔料
  • 步驟 2/8
    洗淨的四季豆
  • 步驟 3/8
    蔥姜和辣椒爆鍋
  • 步驟 4/8
    放進四季豆
  • 步驟 5/8
    四季豆多翻炒至變色放進醬油
  • 步驟 6/8
    放進醬油翻炒兩分鐘放適量的水和糖，多燜一會
  • 步驟 7/8
    四季豆差不多熟透了放些大蒜翻炒，大火收汁
  • 步驟 8/8
    盛出即可
小貼士

四季豆一定要炒變色快熟了再放醬油，省的粘鍋也不容易炒熟！

釋出於 2022-08-01
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