春筍燒魚 - 春筍燒魚的做法,春筍燒魚怎麼做好吃,春筍燒魚的家常做法 - 京細菜譜

春筍燒魚

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閒雲池中斂

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春筍別名筍，春筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹筍一年四季皆有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。

時間:10-30分鐘

食材

春筍 200g

魚 1條

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

備春筍和大蒜，
步驟 2/13

炸好的魚一條，
步驟 3/13

春筍切片，魚切塊，蒜切段。
步驟 4/13

先炒春筍，
步驟 5/13

放點鹽中，
步驟 6/13

炒勻，
步驟 7/13

再放進炸好的魚炒勻，
步驟 8/13

撒上辣椒粉，
步驟 9/13

淋上醬油，
步驟 10/13

炒勻，
步驟 11/13

放清水煮五分鐘煮入味，
步驟 12/13

放進大蒜，
步驟 13/13

再放點味精燒開裝盤。

小貼士

春筍先過開水氽軟。

釋出於 2023-05-10