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茄汁鱸魚
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dazzle激動

其實最愛鱸魚清蒸，但是今天早上買的，然後下午吃就不新鮮了，於是做了茄汁的！

時間:10-30分鐘
食材
鱸魚 1條
油 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
番茄 1個
糖 適量
玉米澱粉 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料
  • 步驟 2/11
    魚身上切幾個印子
  • 步驟 3/11
    用鹽和料酒醃製十分鐘
  • 步驟 4/11
    抹上澱粉
  • 步驟 5/11
    鍋裡倒油煎魚
  • 步驟 6/11
    兩面煎熟即可乘出
  • 步驟 7/11
    起鍋炒番茄，加入鹽繼續翻炒
  • 步驟 8/11
    炒至濃稠加入番茄醬，白糖適量
  • 步驟 9/11
    然後放入煎好的魚
  • 步驟 10/11
    大火煮開，小火熬濃稠即可
  • 步驟 11/11
    然後出鍋，撒上蔥花即可
小貼士

魚要先醃製入味，然後再煎

釋出於 2022-12-20
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