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清燉偏口魚
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水蜜桃

偏口魚的營養非常豐富,肉質鮮嫩可口,魚刺非常少,老少皆宜,而且清燉既保留了原味又減少了熱量,簡直完美!

時間:10-30分鐘
食材
偏口魚 2條
適量
適量
醬油 適量
適量
幹辣椒 適量
適量
花椒 適量
大料 2顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    偏口魚去鱗和腮,清洗乾淨
  • 步驟 2/12
    蔥姜切碎,花椒大料備好
  • 步驟 3/12
    準備好紅辣椒
  • 步驟 4/12
    鍋裡熱油
  • 步驟 5/12
    下入偏口魚微煎
  • 步驟 6/12
    下入花椒大料,用油煎出香味
  • 步驟 7/12
    加入蔥花薑片
  • 步驟 8/12
    加入適量清水
  • 步驟 9/12
    少量米醋
  • 步驟 10/12
    適量醬油
  • 步驟 11/12
    根據個人口味加入辣椒
  • 步驟 12/12
    蓋好小火燉至湯汁變濃即可
小貼士

釋出於 2022-07-16
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