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清燉偏口魚
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特點:魚肉細嫩味道鮮美清淡不膩
時間:10分鐘內
食材
偏口魚
500g
油
適量
鹽
適量
味精
適量
料酒
適量
白糖
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
主輔料:偏口魚段500g,蔥薑蒜。
步驟 2/9
把蔥薑蒜切片。
步驟 3/9
把魚段打橫刀。
步驟 4/9
起鍋熱油,爆香蔥薑蒜。
步驟 5/9
放入魚段。 先後烹入醋、料酒。
步驟 6/9
加適量清水。
步驟 7/9
燒開後,加鹽、糖調味,小火燉制10分鐘。
步驟 8/9
然後加味精提鮮即可。
步驟 9/9
出鍋裝盤,用熟的黃花菜點綴。
小貼士
最後點綴自己隨意,用香菜、蔥末等等都可以。
釋出於 2020-01-06
303
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