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清燉偏口魚
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白衣酒客歷

特點:魚肉細嫩味道鮮美清淡不膩

時間:10分鐘內
食材
偏口魚 500g
適量
適量
味精 適量
料酒 適量
白糖 適量
適量
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主輔料:偏口魚段500g,蔥薑蒜。
  • 步驟 2/9
    把蔥薑蒜切片。
  • 步驟 3/9
    把魚段打橫刀。
  • 步驟 4/9
    起鍋熱油,爆香蔥薑蒜。
  • 步驟 5/9
    放入魚段。 先後烹入醋、料酒。
  • 步驟 6/9
    加適量清水。
  • 步驟 7/9
    燒開後,加鹽、糖調味,小火燉制10分鐘。
  • 步驟 8/9
    然後加味精提鮮即可。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤,用熟的黃花菜點綴。
小貼士

最後點綴自己隨意,用香菜、蔥末等等都可以。

釋出於 2020-01-06
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