Name: 滷鴨燒筍
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 滷鴨 500g; 筍 600g; 油 100g; 鹽 5g; 泡姜 20g; 辣椒醬 10g; 姜 10g; 蒜 5g; 味精 適量; 花椒 適量

滷鴨燒筍

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滷鴨是上一頓沒有吃完的，吃著有點油膩，於是家裡有筍，想著兩者可否在一起燒，於是就第一次做了筍燒滷鴨，味道還行。

食材

滷鴨 500g

筍 600g

油 100g

鹽 5g

泡姜 20g

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烹飪步驟

步驟 1/7

筍過水
步驟 2/7

滷鴨切好
步驟 3/7

下鍋先炒滷鴨
步驟 4/7

下辣椒醬，下泡椒，姜
步驟 5/7

下筍加水
步驟 6/7

拌勻
步驟 7/7

OK

小貼士

滷鴨炒一下，炒香

釋出於 2022-11-15

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