Name: 椒香啤酒鴨燒筍
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鴨肉 250g; 啤酒 1瓶; 竹筍 100g; 鹽 適量; 泡小米椒 適量; 八角 適量; 桂皮 適量; 花椒 適量; 大蒜 1頭; 姜 適量; 料酒 適量; 老抽 適量; 冰糖 適量; 生抽 適量

椒香啤酒鴨燒筍

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敬曦凊仴聊嘸痕

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大熱天的覺得吃什麼都沒味口的朋友們，這道菜可是開胃首先哦!還是最好的下酒菜，如果家裡有客人，那這道菜可是非常的高大上呢。鴨肉的營養價值也很高的哦，鴨肉中的脂肪含量適中，比雞肉高，比豬肉低，並較均勻地分佈於全身組織中肥胖者多吃也不怕哦。脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易於消化。適用於體內有熱，上火的人食用，食慾不振，大便乾燥和水腫的人，食之更佳。(收起)

時間:30分鐘-1小時

食材

鴨肉 250g

啤酒 1瓶

竹筍 100g

鹽適量

泡小米椒適量