我喜歡吃滷鴨翅,可是鴨翅上好多的毛,真心懶得弄,所以很難得才吃一次。鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經,可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。
炒白糖時記得用小火炒,輕輕翻動,以免炒糊