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吮指滷鴨翅的做法
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沈押韻的悲傷

週末去超市囤貨的時候,見到2個大媽有討論這個滷料包挺不錯滴

我又忍不住了,買了料包我又想起以前單位後面的那個滷鴨翅膀

時間:10-30分鐘
食材
鴨翅膀 4個
香葉 5g
八角 1個
1塊
2根
滷料包 1小包
生抽 1勺
適量
料酒 適量
老抽 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好材料(我還放了一個鴨胗一起滷,明天的早餐~)
  • 步驟 2/13
    鍋裡放水,放入鴨翅膀焯水
  • 步驟 3/13
    炒鍋裡放入適量油,燒熱後下薑片爆香
  • 步驟 4/13
    加入食材
  • 步驟 5/13
    放入料酒
  • 步驟 6/13
    放入生抽
  • 步驟 7/13
    放入老抽和適量鹽
  • 步驟 8/13
    翻炒上色
  • 步驟 9/13
    加水沒過食材
  • 步驟 10/13
    放入滷料包和蔥
  • 步驟 11/13
    蓋上蓋子,中小火滷煮約20分鐘
  • 步驟 12/13
    出鍋前收汁(鴨胗滷了15分鐘就已經撈出來了)
  • 步驟 13/13
    裝盤,好好吃~
釋出於 2020-07-16
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