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吮指滷鴨翅的做法
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週末去超市囤貨的時候,見到2個大媽有討論這個滷料包挺不錯滴
我又忍不住了,買了料包我又想起以前單位後面的那個滷鴨翅膀
時間:10-30分鐘
食材
鴨翅膀
4個
香葉
5g
八角
1個
姜
1塊
蔥
2根
滷料包
1小包
生抽
1勺
鹽
適量
料酒
適量
老抽
1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
準備好材料(我還放了一個鴨胗一起滷,明天的早餐~)
步驟 2/13
鍋裡放水,放入鴨翅膀焯水
步驟 3/13
炒鍋裡放入適量油,燒熱後下薑片爆香
步驟 4/13
加入食材
步驟 5/13
放入料酒
步驟 6/13
放入生抽
步驟 7/13
放入老抽和適量鹽
步驟 8/13
翻炒上色
步驟 9/13
加水沒過食材
步驟 10/13
放入滷料包和蔥
步驟 11/13
蓋上蓋子,中小火滷煮約20分鐘
步驟 12/13
出鍋前收汁(鴨胗滷了15分鐘就已經撈出來了)
步驟 13/13
裝盤,好好吃~
釋出於 2020-07-16
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