山藥燴雞翅的做法 - 山藥燴雞翅的做法的做法,山藥燴雞翅的做法怎麼做好吃,山藥燴雞翅的做法的家常做法 - 京細菜譜

山藥燴雞翅的做法

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柑嫉既謝鉀

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挺喜歡烤雞翅、煎雞翅的。今天換換花樣，把雞翅的骨頭去了，加點料，很美味哦~就是我這人有點懶吧，覺得給雞翅去骨得有點耐心呵呵~

時間:30分鐘-1小時

食材

雞中翅 10只

山藥 1段

胡蘿蔔 1段

香菇 2只

茴香梗適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

主料；
步驟 2/9

用剪刀在雞翅兩頭剪開骨頭，再用小刀輔助把兩根骨頭剔出來；
步驟 3/9

去骨的雞翅加鹽、1湯匙醬油、料酒、蒜末、薑末拌勻醃製30分鐘；
步驟 4/9

香菇浸泡切絲；山藥去皮切條；胡蘿蔔去皮切細條；茴香梗切段；
步驟 5/9

醃製好的雞翅在內側抹上澱粉，分別塞入山藥條、胡蘿蔔、香菇、茴香梗；
步驟 6/9

煎鍋中加少量油，放入雞翅煎至兩面金黃；
步驟 7/9

加入雞湯，再加1湯匙醬油，加蓋中小火燜煮；
步驟 8/9

燜至收汁輕輕翻炒幾下均勻沾汁就可以啦。
步驟 9/9

味道非常好

小貼士

1. 配料可隨意選擇，不要塞得太滿，我貪多把切好的全塞進去了，燜好後有兩三個都撐破啦；

2. 我的炒鍋不適合煎所以換，換不換鍋視自家情況定哦，把雞翅先油炸一下再煮也行。

3. 把配料剁碎塞入雞翅內也可以。

4. 雞翅內抹上澱粉讓蔬菜和雞翅有粘性。

釋出於 2020-07-17