雞翅的做法家常菜 - 雞翅的做法家常菜的做法,雞翅的做法家常菜怎麼做好吃,雞翅的做法家常菜的家常做法 - 京細菜譜

雞翅的做法家常菜

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京細菜譜

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時間:30分鐘-1小時

食材

雞翅 8個

花生米 100g

姜適量

蒜適量

香蔥花適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

花生米放水中泡軟。
步驟 2/11

雞翅清洗乾淨，對半切開。
步驟 3/11

鍋中注入水，加入料酒，將雞翅冷水下鍋，開著鍋蓋將水煮沸煮出浮沫。
步驟 4/11

取出瀝水備用。
步驟 5/11

紅腐乳、腐乳汁、生抽、蠔油、白糖調勻成醬汁。
步驟 6/11

大蔥切蔥花，姜去皮切成片，蒜瓣去皮拍碎。
步驟 7/11

起鍋熱油，加入蔥薑蒜爆香。
步驟 8/11

加入雞翅翻炒片刻。
步驟 9/11

加入醬汁翻炒上色。
步驟 10/11

加入清水，花生大火煮開轉小火加蓋燉煮至食材軟爛。
步驟 11/11

開蓋，轉大火收汁，出鍋裝盤撒上香蔥花。

釋出於 2020-10-21