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黑木耳土雞湯的做法
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南薇孤秋

土雞燉木耳的家常做法主要用料是木耳和土雞，是一道做法很簡單的營養保健菜。木耳是補腎補血的佳品，多吃能夠提高人體的免疫力，還能排毒美容潤腸通便，常吃對人體非常的有益。

把黑木耳和土雞一起燉出的美味，補血補虛效果很顯著，特別適合給孕婦、中老年人和體弱的人食用。也適合在冬季養生食用！

週末在家，用了自動烹飪鍋煮了一鍋雞湯，好鮮美呀！

時間:30分鐘-1小時
食材
土雞 500g
泡發黑木耳 150克
料酒 20ML
薑片 3片
蔥 3段
花椒 10顆
鹽 5克
水量 1200ML
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鍋裡煮開水，把熱水淋在處理乾淨的雞身上
  • 步驟 2/10
    然後把土雞切成小塊
  • 步驟 3/10
    黑木耳提前泡發好洗淨
  • 步驟 4/10
    自動鍋里加入料酒、薑片、蔥段和花椒（不喜歡可以不放)
  • 步驟 5/10
    加入切好的雞塊
  • 步驟 6/10
    加入適量的清水
  • 步驟 7/10
    啟動（煲燉.清燉雞）功能，烹飪程式自動執行。預設時間43分鐘
  • 步驟 8/10
    開鍋後，加入黑木耳繼續燉煮
  • 步驟 9/10
    煮到時間過半，加鹽調味
  • 步驟 10/10
    時間到，黑木耳土雞湯完成
小貼士

在烹飪過程中，剛開鍋後，可能還有點血沫，可以用勺子撇去，再加入黑木耳一起燉煮！

我的土雞不是很老很柴的，如果是老土雞就要選擇“老柴雞”功能鍵！

釋出於 2020-07-16
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