Name: 薏米老鴨湯的做法
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 老鴨 半隻; 薏米 50g; 紅棗 120g; 姜 10g; 黨參 5g; 桔子皮 1塊; 料酒 1匙; 鹽 適量; 水 適量

薏米老鴨湯的做法

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鴨肉的蛋白質高，脂肪量少，薏米可以清毒去溼。這兩者一起燉湯卻能相得益彰

時間:10-30分鐘

食材

老鴨半隻

薏米 50g

紅棗 120g

姜 10g

黨參 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備原材料
步驟 2/10

薏米洗乾淨待用
步驟 3/10

紅棗桔皮洗淨，薑切片，黨參切段待用
步驟 4/10

鴨肉焯水洗去血汙
步驟 5/10

所有材料放入壓力鍋內膽
步驟 6/10

加入沒過材料的清水
步驟 7/10

加入料酒
步驟 8/10

加入鹽
步驟 9/10

啟動壓力鍋即可
步驟 10/10

薏米老鴨湯

釋出於 2020-07-17

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