冬瓜薏米老鴨湯
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鴨肉中含有優質的蛋白質，氨基酸含量豐富，具有滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水、養胃生津、清熱解毒、滋陰降火的功效。冬瓜的維生素C含量很高，不含脂肪。兩者的結合是夏天很好的一道湯品。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
冬瓜連皮切大塊、薏米用水泡一會、老鴨切好、生薑切片 -
步驟 2/5
鴨肉用開水燙去血水
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步驟 3/5
鴨肉和薏米、生薑、一起放鍋裡放水燉
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步驟 4/5
燉差一個小時後放入冬瓜一起再燉20分鐘左右
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步驟 5/5
吃的時候放點鹽巴
小貼士
冬瓜一定要後放要不冬瓜燉的很爛不好吃了
釋出於 2022-03-30
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