冬瓜薏米蓮子湯
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冬瓜薏米蓮子湯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備食材 -
步驟 2/10
薏米和蓮子提前半天泡發
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步驟 3/10
香菇也提前半小時泡發。
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步驟 4/10
冬瓜去皮切塊備用。
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步驟 5/10
將泡發的薏米、蓮子和香菇加入適量水，大火煮開。
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步驟 6/10
再轉小火慢煲。
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步驟 7/10
燉至薏米蓮子變軟，加入冬瓜
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步驟 8/10
再加入一片香葉再次煮開後轉小火慢煲。
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步驟 9/10
約二十分鐘後，冬瓜變軟，關火後加鹽調味即可。
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步驟 10/10
盛出食用。
小貼士
室溫高時，請將薏米和蓮子放冰箱泡發，或經常換水。
釋出於 2020-09-28
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