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冬瓜薏米排骨湯的做法
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此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利溼化滯、降脂降壓、通利小便之功效,很適合夏天食用.

時間:1-2小時
食材
排骨 適量
冬瓜 適量
薏米 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料排骨、冬瓜、薏米。
  • 步驟 2/9
    將冬瓜清洗乾淨去皮，切塊。
  • 步驟 3/9
    將薏米淘洗乾淨。
  • 步驟 4/9
    取一煮鍋加水燒開，排骨綽水。
  • 步驟 5/9
    將排骨和薏米放入電燉鍋內。
  • 步驟 6/9
    加入開水、適量料酒、生抽及姜。
  • 步驟 7/9
    電燉鍋開高檔，燉煮約2小時左右。
  • 步驟 8/9
    這時加入冬瓜、適量鹽再繼續燉煮1小時。
  • 步驟 9/9
    我覺得用電燉鍋來做湯很方便又簡單，美味營養的冬瓜薏米排骨湯就做好了。
釋出於 2020-07-17
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