➤ 每到夏季，人們會覺得不論是在工作上還是在生活中，總會心有餘而力不足，胸悶缺氧，全身痠痛，常常睏倦而打不起精神，其實這跟溫度並無太大關係，都是因為體內的溼氣太重，夏天天熱，經常從早到晚吹空調、運動量少導致排汗不足，讓溼氣聚集體內。但除了少吹空調多運動之外，食物也是很重要的。

➤ 薏米具有利水、健脾、清熱的功效，和冬瓜一同煮湯，整鍋湯都是滿滿的清熱祛溼食材，清暑利溼的效果非常棒。俗話說：“胖人多痰溼”，而有“減肥瓜”之稱的冬瓜是唯一不含脂肪的瓜菜，又因有較強的利尿作用，可加強減肥效果，配上香嫩美味的排骨，這鍋湯就是夏天必備！

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