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冬瓜薏米排骨湯
7.6萬 熱度 90 收藏
繁華葬悲情昆峰

春天天氣乾燥，溼氣很重，老公這兩天又上火，專門去買了冬瓜，薏米回來，煲湯喝，一家人多可以喝，清熱祛溼，適合春季養生的湯水，很不錯，很美味的

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 500g
冬瓜 500g
薏米 20g
生薑 1塊
鹽 適量
醋 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    排骨，冬瓜，薏米
  • 步驟 2/15
    鍋裡燒水至沸騰
  • 步驟 3/15
    排骨下鍋焯水
  • 步驟 4/15
    煮至沸騰，濾去浮沫兒，涼水沖洗乾淨
  • 步驟 5/15
    冬瓜去皮兒，切大塊兒，薏米洗淨
  • 步驟 6/15
    全部食材入鍋
  • 步驟 7/15
    加入足量的純淨水，我們家一般是三大碗
  • 步驟 8/15
    加入少許白醋
  • 步驟 9/15
    蓋上鍋蓋
  • 步驟 10/15
    調至營養湯按鍵，大概25分鐘後
  • 步驟 11/15
    解壓，開啟鍋蓋
  • 步驟 12/15
    加入少許鹽
  • 步驟 13/15
    重新開火兒，加熱
  • 步驟 14/15
    至沸騰後，3-5分鐘
  • 步驟 15/15
    美味的湯就做好了
小貼士

排骨焯水後，一定要冷水下鍋

電壓力鍋煲湯，解壓後，加鹽，一定要重新開火兒煮過，才能出味兒的

釋出於 2020-02-26
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