滷鴨翅雞腳豬蹄 - 滷鴨翅雞腳豬蹄的做法,滷鴨翅雞腳豬蹄怎麼做好吃,滷鴨翅雞腳豬蹄的家常做法 - 京細菜譜

滷鴨翅雞腳豬蹄

13.4萬熱度 760 收藏

鏈止履譚茁

關注

滷雞爪、滷鴨翅、滷豬蹄，是一道做法簡單，老少皆宜的家常小菜，可謂一道美食。這道菜富含多種蛋白質、維生素等營養物質。

時間:1-2小時

食材

鴨翅 5只

雞腳 8只

豬蹄 2只

鹽適量

糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

豬蹄洗淨切塊
步驟 2/7

用熱水將鴨翅、雞腳、豬蹄洗淨，待用
步驟 3/7

調作滷水。鍋中加入適量的水、鹽、糖、老抽、生抽、辣椒、花椒、八角、桂皮、陳皮、香葉，燒開
步驟 4/7

將準備好的雞腳、鴨翅、豬蹄倒入滷水中，大火燒開，倒入少量料酒
步驟 5/7

文火慢煮1-2小時
步驟 6/7

美味的滷鴨翅
步驟 7/7

富含膠原蛋白的滷雞腳

小貼士

烹製時要注意原料本身有膠質，所以滷好不要浸泡太久，免得滷湯變稠。

釋出於 2019-11-29