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回鍋滷鴨
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江南過客淦

這個滷鴨味道很好，是買回來就滷好了的，不習慣吃這邊的口味，一般買回來我都要加工一下再吃，又香又合胃口，很好下飯，這個滷鴨全縣只有一家，30塊一斤，生意特別好，為了買這個滷鴨， 我整整排了半個小時的隊.看來，想吃美味可真是不容易呀.

時間:10分鐘內
食材
滷鴨 400g
油 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
尖椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買回來的滷鴨
  • 步驟 2/8
    蔥切末，姜、蒜頭、剁椒都切末
  • 步驟 3/8
    熱油鍋，把除蔥以外的香料倒入鍋中，炒出香味
  • 步驟 4/8
    倒入滷鴨，改中火翻炒
  • 步驟 5/8
    慢慢的把香味炒進去，放蔥段
  • 步驟 6/8
    接著炒幾分鐘
  • 步驟 7/8
    出鍋前倒入適量醬油
  • 步驟 8/8
    美味OK
小貼士

這道菜最主要的目的就是加香，所以要中小火慢慢炒。

釋出於 2022-08-24
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